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Por qué el Big Data sería clave para la industria lechera

Cada vez hay que producir más con menos, garantizar seguridad alimentaria, minimizar el desperdicio, atraer y retener mano de obra, el consumidor demanda mucho más que antes y pregunta por qué el productor hace lo que hace. Se estima que en lechería, el 80% de los datos que se juntan no los usa ni el […]

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